6. 食べ方と量

田七人参の食べ方と量

田七人参は非常に堅く、煎じたりするのに適さないため、粉末状にしたものや粒状に加工されたものが便利です。症状に合わせて、1日1g〜5g程を目安に食べます。また、田七人参は漢方の「上薬」にランクされていますので、長期の飲用でもまったく副作用はありません。
中国には「医食同源」という思想があり、薬と食品が渾然一体となっていて、はっきりした区別はありません。田七人参は医食として、病気の予防と健康増進に役立つ事でしょう。



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